Skip to main content

1. Nem nướng Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa từ lâu đã trở thành thương hiệu cho vùng đất Ninh Hòa – Nha Trang là nhờ vào công thức chế biến riêng của người dân nơi đây và hương vị đặc trưng khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu.

Một suất nem nướng gồm nem, chả ram, bánh tráng chiên, rau sống, đồ chua và tương chấm. Món ăn kết hợp nhiều loại hương vị từ nem nướng thơm ngon, bánh tráng chiên giòn, đủ loại rau thanh mát, chấm cùng nước sốt bèo bùi chắc chắn sẽ là một hương vị bạn không thể bỏ lỡ khi đến Nha Trang.

Địa chỉ:

  • Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông (Cơ sở 1) / Số 02 – 04 Phan Bội Châu (Cơ sở 2).
  • Nem nướng Vũ Thành An: 15 Lê Lợi

2. Bún sứa

Bún sứa cũng là một món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang. Thịt sứa phải được đánh bắt ở tận ngoài đảo. Nước dùng nấu từ cá liệt, một loại cá không xương và cho nước rất ngọt. Ngoài thịt sứa là thành phần chính, bạn sẽ còn được thưởng thức các loại chả cá trứ danh của thành phố biển Nha Trang.

Địa chỉ

  • Quán Nguyên Loan – Số 123 Ngô Gia Tự.
  • Bún sứa Dốc Lếch – Ngã tư Yersin – Bà Triệu.
  • Quán Năm Beo– Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân (gần chợ Đầm).

3. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là món ăn bình dân được cả du khách và dân địa phương Nha Trang yêu thích. Chả cá Nha Trang được làm từ cá tươi đánh bắt trong ngày nên vẫn giữ được độ dai, ngọt. Nước dùng cũng được nấu từ cá thu nên vô cùng thơm ngọt, hương vị tươi ngon khó cưỡng. 

Địa chỉ:

  • Bánh canh Bà Thừa: 55 Yersin 
  • Bánh canh Cô Lộc: 30 Phan Chu Trinh
  • Bánh canh đường Bà Triệu: 2 Bà Triệu

4. Bánh căn

Khác với bánh căn ở các nơi khác, bánh căn Nha Trang có cách làm khác biệt mang đậm dấu ấn thành phố biển. Ngoài nhân trứng gà, trứng cút, thì bánh căn Nha Trang còn có nhân các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc…  Nước chấm bánh căn là nước mắm ngọt, nước cá kho, xíu mại, mỡ hành.

Địa chỉ:

  • Bánh căn Hoàng Văn Thụ: 151 Hoàng Văn Thụ
  • Bánh căn Yersin: 47 Yersin
  • Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (ngã 3 Nguyễn Trãi – Cao Bá Quát)
  • Bánh căn 51 Tô Hiến Thành
  • Bánh căn cô Tư: 7A Tháp Bà 

5. Mực rim

Cũng giống như nem nướng, mực rim cũng là một trong những đặc sản Nha Trang thường được mua về làm quà tặng sau mỗi chuyến du lịch. Mực rim me là đặc sản biển ngon lạ miệng, mực được tẩm ướp mặn mặn, giòn giòn, vừa dai dai, vị đậm đà hấp dẫn. Loại mực khô để làm mực rim me Nha Trang thuộc loại I mềm, để dễ tẩm ướp. Bao gồm me tươi, ớt và nước mắm cho thấm, đưa lên bếp để lửa liu riu, đảo đi đảo lại cho thấm hơn. 

Địa chỉ:

  • Chợ Đầm Nha Trang
  • Chợ Xóm Mới

6. Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài được làm từ xoài tươi xay và tán nhuyễn rồi đun lên với gừng giã và đường. Hỗn hợp sau khi chế biến sẽ được đổ ra khay, tráng mỏng rồi đem phơi khô. 

Với hương vị chua chua ngọt ngọt, bánh tráng xoài được cả du khách và người dân địa phương yêu thích. 

Địa chỉ:

  • Chợ Xóm Mới và các quán hàng tại chợ Đầm
  • Cửa hàng 11E Thái Nguyên
  • Bánh tráng xoài Nha Trang: 127 Yersin

8. Bánh ướt Diên Khánh

Bánh ướt Diên Khánh hấp dẫn bởi hương vị bánh tráng dai mềm, bên trên là lớp mỡ hành thơm ngậy và một ít ruốc thịt đã níu chân biết bao thực khách.

Bánh ăn lúc nóng mới ngon nên khi có khách đặt thì người tráng bánh mới bắt đầu làm nóng lò và tráng ngay tại chỗ. Mỗi chiếc bánh ướt Diên Khánh được ăn kèm với giá và chả. 

Địa chỉ:

  • Phố bánh ướt Diên Khánh: 104 Đường A1, Vĩnh Điềm Trung, TP. Nha Trang
  • Bánh ướt Diên Khánh 16A: số 16A Hồng Lĩnh, TP. Nha Trang
  • Quán Bình Minh: 29 Lê Đại Hành, TP. Nha Trang 

9. Bánh xèo tôm mực

Thay vì nhân tôm, thịt thông thường như các nơi khác, bánh xèo Nha Trang tận dụng luôn nguồn hải sản tươi rói của phố biển là tôm và mực. Khi ăn, vị tôm, mực tươi ngọt, hòa cùng bột bánh thơm, giòn hứa hẹn sẽ để lại cho bạn một hương vị khó quên.

Địa chỉ:

  • Bánh xèo chảo mực tôm: 97 Hoàng Diệu
  • Bánh xèo Phan Bội Châu: 52 Phan Bội Châu
  • Quán nem 52 – 29 – 31 Lê Lợi
  • Bánh xèo cô Tám – 6 Tháp Bà

10. Bò nướng Lạc Cảnh

Bò nướng Lạc Cảnh là món ăn nổi tiếng đã xuất hiện hơn 40 năm nay ở Nha Trang. Tại đây nổi tiếng nhất chính là bò nướng với cách chế biến độc đáo. Bò được cắt thành khối vuông, ướp vừa miệng, nướng trên than hồng ngay tại bàn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được miếng bò mềm tan trong miệng. Ngoài ra, nhà hàng Lạc Cảnh còn nhiều món phong phú như lươn đùm, chả tôm nướng mía, cơm chiên hải sản… 

Địa chỉ

  • Nhà hàng Lạc Cảnh: 64 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân.

Nguồn tham khảo: Traveloka, Momo, Internet

Leave a Reply